Cantine vinicole

Le cantine vinicole sono nella tradizione fabbricati che mantengono al loro interno spazi lavorativi, di conservazione e stoccaggio evitando grossi sbalzi di temperatura. L'uso delle murature costruite con  materiali tradizionali in pietra e laterizio, in volumi del tutto o parzialmente interrati garantisce senza aggiunta di costosi impianti tecnologici e relativo dispendio energetico un ambiente ecosostenibile.